İrmikli, meyveli muhallebi tarifi

1 yemek kaşığı irmik ve 1,5 çay bardağı süt küçük bir tencereye konur. Süt, alerjen riski taşıyan yiyecekler grubunda yer alır. Bu nedenle özellikle 1 yaşın altındaki bebeklerde tercih edilmemelidir. Süt yerine devam sütü ya da su kullanılmalıdır. Bu tercih de daha çok bebeğin damak zevkiyle şekillenir. Bebeğin beğenilerine açık olmak ve tepkilerini takip etmek yoluyla beslenme şekli belirlenir.

Süt (ya da su) ve irmik kaynayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. Pişme aşamasında devamlı karıştırılmalıdır. Bu malzemeler soğumaya bırakılır. Küçük bir elma yıkanarak soyulur ve rendelenir. 2 adet kayısı yıkanarak kabuklarından ayrılır ve cam rendeden geçirilir. Rendelenen elma ve kayısılar ılıklaşan irmiğin içine eklenir, daha sonra karıştırılır. Elma ve kayısılar eklendikten sonra kısık ateşte 5 dakika daha muhallebinin pişmesi sağlanır.