Çeşitli vitamin ve mineraller bakımından zengin olan karnabaharın mevsimi bebeğinizin 8. ayından sonraya denk geliyorsa mutlaka deneyin. Üç gün kuralına göre gaz şikayeti olup olmadığını gözlemleyin.
Malzemeler
1 su bardağı kahverengi ya da beyaz pirinç
250 g karnabahar (yaklaşık olarak orta boy bir karnabaharın yarısı)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı ev yapımı et suyu ya da sade su
Bir tutam muskat rendesi
Hazırlanışı
Karnabaharın yapraklarını ve sap kısımlarını temizleyelim, çiçeklerini küçük parçalara ayıralım ve sirkeli suda 15 dakika bekletelim.
Küçük bir tencereye aldığımız karnabaharların üzerini kapatacak kadar su ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra 10 dakika pişirelim.
Ayrı bir tencereye tereyağını koyalım ve pirinci 1-2 dakika kavuralım.
Haşlanmış karnabaharları pirincin üzerine ekleyelim ve karıştıralım.
Et suyunu yemeğimize ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak kaynama bırakalım. 1-2 dak. sonra kontrol edelim.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirelim. Verilen ölçüye göre biraz sulu bir pilav elde ediyoruz.
Pişen yemeğimizi ezerek püre haline getirelim.
Bebeğinizde gaz şikayetleri varsa karnabaharı birkaç ay sonra yeniden deneyip bebeğinizi gözlemleyiniz.
Kaynak: www.mamatarifleri.com
-
1 Yenidoğan sarılığı hakkında bilinmesi gerekenler
-
2 Tüp bebek tedavisinde şartlar değişiyor!
-
3 Mutlu bir bebek büyütmek…
-
4 Doğum izinlerinde yeni düzenleme
-
5 Otizmin erken belirtileri nelerdir?
-
6 Bebeklerde bu virüse dikkat!
-
7 Gebelikte magnezyum eksikliği belirtileri
-
8 Yürüme zamanında genetik faktör ne kadar etkili?
-
9 Hatalı yatış bebekler için çok riskli!
-
10 Kalp hastalığı tarama programı başladı