Sebzeli tarhana çorbası

Malzemeler :

1 kaşık ev tarhanası (baharatsız, acısız)

1 küçük havuç

1/4 kabak

1/4 kereviz

Minik bir dal pırasa

Soğan

Sarımsak

Zeytinyağı

İki kez çekilmiş ve önceden pişirilmiş kuzu kıyma (isteğe bağlı)

Yapılışı

Tarhanayı tencereye koyup üstüne soğuk su ekleyin biraz erittikten sonra ocağa alın. Daha sonra istediğiniz sebzeden tek tek ya da birkaç kombinasyon yaparak içine rendeleyin. Sonra çok az kıyma ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte pişirin. Sebzeler pişip, çorba kıvam alınca, ocaktan alıp rondodan geçirin. Kıvamına göre su ekleyip az daha kaynatabilirsiniz. Bebeklerinize afiyet olsun.