Bebekler, pekmezli muhallebiye bayılıyor…

İLK MUHALLEBİM

Malzemeler

50 ml anne sütü veya paketteki talimatına uygun olarak hazırlanmış 50 ml devam sütü
1 yemek kaşığı yulaf unu
1 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı pekmez
Hazırlanışı
1 su bardağı soğuk suyu, pirinç ununu ve yulaf ununu küçük bir tencereye alın ve unlar eriyinceye kadar iyice çırpın. Daha sonra ağır ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar (yaklaşık 10 dak.) pişirin. Bu aşamada çok yoğun bir muhallebi elde edeceksiniz.
Tencereyi ocaktan alıp ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra iyice yoğunlaşan muhallebiye devam sütü ya da anne sütünü ve pekmezi ekleyerek karıştırın. Karışım homojen bir hal alınca kaselere alarak soğutun. Muhallebi kıvamı biraz duru olup soğudukça hafifçe yoğunlaşacaktır.
Kaynak: mamatarifleri.com
Yazıyı Oylayın


Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Loading...
Menu Title